ตลาดปลานิลเืพื่อส่งออก

ปลานิลเป็นปลาที่สามารถเลี้ยงเพื่อส่งออกได้ โดยที่ขนาด 150-400 กรัม มีความต้องการส่งออกไปยังตะวันออกกลางเป็นจำนวนมาก แต่ราคาค่อนข้างต่ำ ราคาวัตถุดิบอยู่ที่ 16-20 บาทต่อกิโลกรัม ส่วนขนาด 400- 800 กรัม มีความต้องการจากยุโรปและอเมริกา ราคาวัตถุดิบอยู่ที่ 24-30 บาทต่อกิโลกรัม

ส่วนปลานิลขนาด 800 กรัมขึ้นไป จะนำไปทำเป็นเนื้อปลาแช่แข็ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาดีที่สุด ประมาณ 40 -50 บาทต่อกโลกรัม

ปลานิลมีความต้องการเพื่อส่งออกมากมาย แน่นอนว่าตลาดแต่ละที่ มีความต้องการแตกต่้างกันค่อนข้างมาก ดังนั้นเราจะต้องวางแผนล่วงหน้าว่าจะเลี้ยงให้ได้ผลผลิตแบบไหน เพื่อเป็นการลดความเสี่ยง การเลี้ยงปลาให้ได้ขนาดใหญ่เพื่อให้ได้ราคาที่ดี ก็แลกมาด้วยต้นทุนการเลี้ยงที่สูงขึ้น นอกจากนี้ การที่เราจะได้ราคาผลผลิตที่ดี นอกจากจะดูที่ขนาดยังเกี่ยวเนื่องไปถึงคุณภาพปลา และ มาตรฐานการผลิตอีกด้วย